Cara membuat jahe serbuk-rumahan

Jahe tanaman yang kaya akan manfaat,dari yang paling sederhana sampai yang moderen.
Hampir semua orang mengenal jahe.sekarang ini minuman jahe banyak ditemui.
Akan semua manfaat itu banyak produksi dari olehan jahe,baik yang langsung,maupun di serbuk dan di kemas.

Disini saya akan membahasa jahe serbuk yang kita bikin sendiri secara sederhana atau rumahan,yang bisa kita konsumsi sendiri ataupun kita jadikan usaha keci kecilan.
  Berikut bahan dan caranya
A.Bahan jahe (1kg)
B.Gula(gula pasir/ yang lain)(1kg)
 Kita pakai perbandingan 1:1 atau
Sesuai selera kita (1:2)

Cara membuatnya:
1.cuci bersih jahe
2.haluskan:
 *bisa di parut atau
 *di blender
Jika kita ambil cara blender ( potong kecil kecil sebelum di blender)
3.Peras jahe tersebut dengan       menggunakan kain( ambil sari   patinya)
4.masukan perasan air jahe tersebut ke   kuwali
5.Masukan gula pasir ke kuwali
6.hidupkan kompor( di masak sampai mendidih)
7.aduk aduk terus sampai mengental
8.setelah benar2 mengental bentuk sudah menjadi seperti dodol/jenang/agar agar (menggumpal) kecilkan kompor.
Ini proses yang sangat menentukan berhasil dan tidaknya.di proses ini
Jika posisi kompor apinya tetap besar akan gosong( gagal)
9.aduk dan amati sekitar kuwali jika sudah mulai kelihatan serbuk/ kristal di pinggir kuwali matikan dan aduk terus sampai betul2 menjadi serbuk.
Jika berhasil akan benar2 menjadi sebuk
Kembali saya tekankan
Proses ke 8 dan 9 sangat menentukan keberhasil jahe serbuk.
10.saring atau ayak sebuk jahe yang sudah jadi
11.kemas/ simpan

Selamat mencoba.



Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

SEJARAH PENCAK SILAT DI INDONESIA

Pencak silat merupakan salah satu jenis kesenian dan juga olahraga yaitu seni bela diri yang berasal dari Asia tenggara di antaranya: Malaysia,Brune, Singapura, Filipina, Thailand,dan juga Indonesia.Pencak silat ini merupakan tradisi kesenian yang disebarkan melalui tradisi Melayu Nusantara.Seiring berjalan nya waktu,jenis kesenian beladiri ini juga mulai tersebar di Vietnam yang disebarkan oleh orang Indonesia. Hingga kini negara Vietnam melahirkan pesilat-pesilat yang tangguh. Di Indonesia pencak silat di ikat dalam satu wadah yang bernama Ikatan Pencak Silat Indonesia atau IPSI. Pencak silat telah tersebar keseluruhan kepulauan Nusantara sejak abad ke 7 Masehi. Namun sampai sekarang belum ada yang bisa memastikan kapan dan bagaimana asal mula tersebar pencak silat ini. Ada yang mengatakan kalau pencak silat ini tersebar karena adanya ketrampilan dari berbagai suku asli di Indonesia. Ketrampilan tersebut di antaranya seperti berperang yang menggunakan parang,perisai,tombak dan la
Read more

Desa Kutawis Kecamatan Bukateja

Desa Kutawis adalah satu desa yang berada dan masuk dalam wilayah kecamatan Bukateja kabupaten Purbalingga Propinsi Jawa tengah. klik disini Desa Kutawis dipimpin oleh kepala desa. Desa Kutawis berjarak kurang lebih 7 km dari kota kecamatan Bukateja dan ketimuran dari kota Bukateja. Desa Kutawis berbatasan dengan: 1.Desa kebutuh disebelah barat 2.Desa karangnangka disebelah timur 3.Desa karanggedang sebelah selatan 4.Desa Pandansari(kecamatan Kejobong) sebelah utara. Pusat keramaian desa berada di pertigaan pasar (pertigaan pasar Kutawis) desa karena berdekatan dengan kantor kepala desa, puskesmas serta sekolah Tsanawiyah. Didesa Kutawis terdapat Sekolah lanjutan tingkat pertama(SMP Negeri 3 Bukateja) dan Madrasah Tsanawiyah (MTS)Nu maarif. Pasar Kutawis paling ramai kalau hari Minggu pagi dan Rabu pagi dengan istilah hari pasaran. Selain sekolah SMP,MTS,Puskesmas,Pasar di desa Kutawis juga terdapat Pondok pesantren. Kebanyakan masyarakat desa Kutawis adalah petani,dan p
Read more

RACUN MAKANAN ?

Racun makanan? Personal lain yang berkembang beberapa tahun terakhir ini adalah praktek sanitasi pada industri pemrosesan makanan.Keracunan makanan yang disebabkan oleh bakteri menjadi satu persoalan serius.Daging pada umumnya merupakan sumber bakteri yang berbahaya.Daging sangat mudah terkontaminasi pada rumah pemotongan hewan dan gudang penyimpanan dimana lokasi dan kondisi sanitasi seringkali mudah dicemari.Karena mudahnya kontaminasi pada daging,maka kita selalu di nasehati untuk memasak daging sampai matang sebelum di makan.Bahkan sedikit percikan darah pada papan pemotongan atau pisau dapat menularkan bakteri pada makanan mentah,sehingga dapat menyebabkan penyakit bahkan kematian.Kebanyakan semua kasus keracunan makanan di hubungkan secara langsung dengan tumpukan daging.Setumpuk daging sapi terdiri dari banyak daging sapi,salah satunya mungkin telah terkontaminasi.Hanya dengan salah satu saja terinfeksi bisa meracuni semua kumpulan daging ,yang kemudian kumpulan daging ini di d
Read more